Себестоимость куриного яйца в домашних условиях.

Себестоимость куриного яйца в домашних условиях.

Выгодно ли держать кур-несушек? Конечно же этим вопросом задаются не только начинающие фермеры но практически любой владелец частного дома или дачи.

Мы подготовили статью на основании личного опыта.

Содержание:
Введение.
Приобретение кур-несушек.
Затраты на корм.
Итоговая стоимость.

Домашние яйца - вкусно, полезно, выгодно!

Введение.

В данной статье мы произведем расчет себестоимости и сделаем выводы о выгоде. Мы не будем здесь учитывать стоимость инкубации и выращивания цыплят, - исходим из того, что куры приобретаются взрослые, которые уже несутся или вот-вот начнут. В нашем случае, когда мы не собираемся разводить (размножать) кур, лучше приобретать не породных несушек, а кроссовых. Сегодня лучшие показатели продуктивности показывает кросс «Ломан-браун» - это гибрид с очень высокими показателями яйценоскости и спокойным темпераментом. Этих кур без особой сложности можно приобрести в нашей стране. Кроме того, при выборе этого кросса, кроме вкусных и крупных яиц, мы также можем получить отменный бульон, - сварить очень вкусную лапшу :)

При расчетах использованы минимальные показатели продуктивности и максимальные затраты на содержание. Мы не учитывали затраты на освещение и постройку курятника, т.к. у нас их не было — дом приобретался с готовыми хозпостройками, а дополнительное освещение мы не применяем.

Приобретение кур.

Здесь возможны 3 варианта:

1. Несушки в возрасте от 4-х месяцев, которые вот-вот начнут нести яйца.

2. Несушки, которые уже несуться.

3. Куры, распродаваемые птицефабриками, у которых уже прошёл пиковый период носки - обычно годовалые несушки.

Если есть уверенность в поставщике, то конечно предпочтительно выбрать первый вариант. Например поблизости есть племенное хозяйство, которое занимается выведением кросса, а также содержит кур «на яйцо». В таком случае излишки поголовья могут распродаваться. В любом случае при покупке молодняка важно не попасть на выбраковку, иначе нам могут попасться курочки, которые будут давать маленькие яйца, редко нестись, иметь дефекты в виде мягкой скорлупы и т.д.

В нашем случае практика показала что лучше брать годовалых кур-несушек. Их содержат на птицефермах в батарейных клетках, а когда пик яйценоскости пройден, то распродают, заменяя их место молодыми особями. Более 300 яиц в год — о таких показателях заявляют создатели кросса. Однако при покупке годовалых кур (после пика) показатель составляет 200-250 яиц в год. Примерно 2 недели приобретенная птица акклиматизируется в условиях подворья, после чего начинает нестись, принося 1 яйцо в 1-2 дня. Яйца крупные, часто превосходящие по размеру категорию С0. Ну и конечно же при домашнем откорме мы получаем вкусный качественный продукт с ярким желтком.

Сегодня в магазинах хорошие крупные яйца стоят от 90 рублей за десяток. Производитель пишет на упаковках, что кормит своих кур лучшими экологически чистыми кормами, поэтому и цена такая, «но вы посмотрите на эти оранжевые желтки и сравните с бледно-желтыми в более дешёвом продукте»... - известно, что сегодня с помощью красителей можно получить и ярко-оранжевые желтки, а еще зелёные, фиолетовые и вообще какие угодно.

Но будем считать, что за 90 рублей мы приобрели отличного качества яйцо, сопоставимое с домашним. Отсюда сделаем вывод, что если наша несушка снесла возможный минимум — 200 яиц в год, то она дала нам 1800 рублей. Чтобы обеспечить семью домашним яйцом, достаточно иметь 10 кур - 18 000 рублей.

Одну курицу кросса Ломан-браун (берите именно коричневых Ломанов) на момент написания статьи можно было приобрести за 270 рублей; 10 кур — 2700.

Затраты на корм.

Итак, для одной несушки на год содержания требуется 40-44 кг зерновых и концентрированных кормов и примерно 15 кг зелени. Стоимость зелени мы не учитывали, так как в корм всегда идут сорные растения с огорода, перезревшие и подпорченные овощи, падающие с деревьев червивые фрукты, картофельные очистки и т.д. А также активно используются отходы «со стола», - тот же зачерствевший хлеб и позавчерашние макароны содержат большое количество углеводов и с удовольствием поедаются курами. Еще один немаловажный момент - скорлупа яиц. Давая её в качестве корма, мы дополняем рацион кальцием. Только нужно смять её, иначе куры могут «научиться» клевать собственные яйца после носки.

Достаточно кормить несушек два раза в день сухим кормом из расчета в среднем 120 г на голову — 40-50 г утром, остальное вечером. В течение дня зелень и пищевые отходы с кухни.

Виды сухих кормов и их стоимость с учётом потребности равной 44 кг в год (исходя из рыночной стоимости по Югу России весной 2017 года):

Наименование

Цена за 1 кг

Цена за 44 кг

Комбикорм для несушек

18,00 руб.

792,00 руб.

Комбикорм гранулированный для птицы

16,50 руб.

726,00 руб.

Зерносмесь для кур

16,50 руб.

726,00 руб.

Зерно пшеницы, кукурузы

12,50 руб.

550,00 руб.

Вы можете легко сделать перерасчет с учётом цен вашего региона просто умножив цену за 1 кг корма на 44.

Комбикорм для несушек считается самым лучшим кормом, но и стоимость его самая высокая. Также качество может быть разным. Практика показывает, что утром лучше всего давать именно такой корм (если он действительно качественный) или гранулированный комбикорм для птицы. Мелко молотые составляющие легко усваиваются, давая заряд энергии на целый день. В вечернее кормление достаточно давать более дешевую смесь из недробленого зерна пшеницы и кукурузы. Также при кормлении в холодное время, когда куры меньше двигаются и больше времени проводят в теплом помещении, можно делать перевес в сторону зерна, иногда полностью заменяя им более дорогие корма.

Итоговая стоимость.

Расчет с учетом того, что используется самый дорогой корм и после года курица идет в бульон.

Количество яиц в год - 200;

Затраты на корм - 792 рубля;

Стоимость 1 птицы - 270 рублей.

Себестоимость 1 яйца - 5 рублей 31 копейка.


Реальный расчёт.

В нашем случае правильнее считать исходя из того, что 50% корма — недроблёное зерно, 50% - комбикорм гранулированный для птицы. Тогда получаются следующие затраты на корм:

363 рубля (22 кг гранулята) + 275 рублей (22 кг зерновых) = 638 рублей на год.

В этом случае себестоимость яйца — 4 рубля 54 копейки.

При этом здесь не учтён перевес в сторону зернового корма в холодный сезон - получится ещё меньше. Также заметим, что годовалые куры продолжают нормально нестись не 1, а 1,5-2 года. Хоть яйценоскость за это время постепенно падает, но это значит что вам не нужен новый десяток каждый год. Когда мы замечаем, что продуктивность падает, то просто подкупаем по 2-3 курицы раз в несколько месяцев, а старые идут в бульон.

Сравнение с ценами в «Магнитах» и «Пятёрочках».

От 90 рублей за десяток начинается стоимость яиц СО, которые «от фермера». Сравнивать их качество с домашними просто глупо, - домашние крупнее, вкуснее и не напичканы антибиотиками.

9 - 4,54 = 4,46

При содержании 10 птиц годовая разница составляет 8 920 рублей.

Мы не учитывали стоимость кормушек и поилок, а также трудозатраты... также как и время, потерянное в очередях на кассу в супермаркете, простой в пробках и т.д. - это вы сможете посчитать самостоятельно исходя из конкретных реалий.

Стоимость яиц со скидкой.

Стоимость яиц по акции (из стандартного приложения).

3485
18:57
Я так поняла, что курочек держать выгодно? Мы как раз обсуждаем этот вопрос, заводить ли нам курочек на летний период или нет! Статья как раз кстати))
Не спроста готовили материал ;) Сам сейчас в городе живу — многие знакомые интересуются. А у родителей как раз куры не первый год уже. Вот вместе с мамой и подготовили статью. Рад, что оказалась полезной.
Загрузка...
Похожие страницы
В профилакториях нельзя допускать сквозняков и сырости, являющихся бичом для новорожденных телят
Итак, телята родились, побыли в профилактории, окрепли. Теперь можно начинать кормить их не только материнским молоком, но и молоком других коров
Как правильно кормить и содержать телят в период, когда они уже не прикованы к вымени матери? Условия содержания
Что делать если телята заболели? Разберем самые главные, первые меры